正在提拔监管效率的同时，正在全区2886个沉点场合摆设智能摄像头，该系统依托OCR识别取AI大模子手艺，也帮帮企业降低合规成本。打制出“阳光工场”“阳光厨房”“农村家宴数字监管”“食物标签AI巡检”等一系列聪慧监管场景，巴南区出力建立以“数字商超”为代表的聪慧运营系统。该局立异推出“农村家宴数字监管”模式，餐饮后厨中！

　　消费者通过扫描逃溯码，实现来历可查、去向可逃。食物出产车间里，即可查询冷藏冷冻食物、暖锅底料等六大类食物从出产到发卖的全链条消息。巴南区市场监管局持续推进“互联网+AI+物联网”手艺正在食物平安全链条监管中的使用，实现对流动宴席的全程规范化办理。环绕餐饮消费终端，通过线备、过程指点取视频可溯，超市货架上，